ګړندی لیمو عموما ډیر ګرم شوی لیمو لري ، د ډیر تودو لیمو ساتنه ورو ده ، که چیرې د ډبرې ایش پیسټ بیا سخت شي ، نو دا به د عمر د پراخیدو له امله د تودوخې درزیدو لامل شي.د لیمو سوځولو د دې زیان د له منځه وړلو لپاره، لیمو باید د ساتنې څخه وروسته د 2 اونیو لپاره "زاړه" وي.شکل یې سپین دی (یا خړ، نسواري، سپین)، بې رنګه، د هوا څخه اوبه او کاربن ډای اکسایډ جذبوي.کلسیم اکسایډ د اوبو سره تعامل کوي چې کلسیم هایدروکسایډ جوړوي او تودوخه ورکوي.په اسیدیک اوبو کې محلول کېدونکی، په الکول کې حل کېدونکی.غیر عضوي الکلین ککړونکي مادې، د خطر ملي کوډ: 95006.لیمو د اوبو سره کیمیاوي تعامل کوي او سمدلاسه د 100 درجو څخه پورته تودوخې ته تودوخه کیږي.